Die Besonderheit der griechischen Weinkultur auf Santorini
Santorini – der griechische Traum aus Blau und Weiss – die Insel, deren weisse Häuser mit der Sonne und die blaue Kuppeln mit dem Meer um die Wette strahlen. Es gibt unzählige Gründe warum die Insel so heiss begehrt ist, der einzigartige Wein ist einer von diesen Gründen.
Der vulkanische Boden, ist für den einzigartigen Charakter der Weine verantwortlich. Ausserdem gibt der Mangel an Lehm im Boden den Reben eine natürliche Immunität gegen Reblaus. Allerdings sind die Wachstumsbedingungen in Santorini durch den Mangel an Regen enorm erschwert.
Die Geschichte des traditionellen Weinanbaus
Der Weinanbau auf Santorini geht auf 3.500 Jahre zurück. Der Vulkanausbruch im 17. Jahrhundert führte dazu, dass jede Spur von menschlichem Leben und menschlicher Vegetation auf der Insel für etwa drei Jahrhunderte ausstarb.Die Explosion hinterließ eine Mischung aus vulkanischer Asche, Bimsstein und verfestigten Lavastücken und Sand, die zusammen den Boden Santorins bilden, bekannt als „Aspa“. Der Boden hat wenig bis gar keine organische Substanz, ist aber reich an essentiellen Mineralien, ausser Kalium, wodurch Weine mit einem natürlich niedrigen pH-Wert und hohem Säuregehalt entstehen.
Weinanbau in Santorini
Einzigartige Technik
Um die Pflanzen vor starken Winden zu schützen und ihren Wasserbedarf zu begrenzen, adaptierten und verfeinerten die Weinbauern von Santorini eine primitive Schnitttechnik, die „ambelia“ oder „kouloura“. Die Reben werden in durchgehende Kreise gewebt, um einen Korb zum Schutz vor Sand und starker Sommersonne zu bilden. Ein höchst komplexes Verfahren, was in den letzten Jahrhunderten mindestens vier- bis fünfmal durchgeführt wurde, wodurch ein Teil des ursprünglichen Wurzelstocks dort Hunderte von Jahren alt wurde.
Ambelia-Technik
Kantos – Wein-Titane der griechischen Weinszene
Auch die Schweizer Weinszene findet immer mehr Gefallen an griechischen Weinen, was dem ständigen Qualitätsstreben der heutigen Winzergeneration zu verdanken ist.
Starönologen wie Yiannis Paraskevopoulos von Gaia Wines und Vangelis Gerovassiliou von Domaine Gerovassiliou begeistern die Welt mit ihren vielschichtigen Weinen. Sie bauen sowohl einheimische, aber auch grosse internationale Traubensorten an. Gepaart mit modernsten Verarbeitungsmethoden wird so für die Entstehung von Qualitätsweinen mit dem gewissen Etwas gesorgt. Aber auch dafür, dass griechische Weine zu Recht wieder auf den Weinkarten von Spitzenrestaurants in aller Welt zu finden sind.
Gaia Inhaber – Leon Karatsalo und Yiannis Paraskevopoulos
Das Sortiment umfasst griechische Rotweine, Weissweine, Roséweine, Süssweine, Schaumweine, Bier, Oliven und Olivenöl.
- Import von griechischen Weinen
- 10 griechische Wein-Produzenten (exklusiver Vertrieb Schweiz)
- Über 50 Weinetiketten
Es ist das oberste Ziel, griechische Weine anzubieten, die durch ihre Eigenständigkeit und hoch stehende Qualität sowie durch ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis überzeugen.
Gaia Weinanlage
Gaia Weine
Das moderne Weingut Gaia zählt zu den besten Griechenlands und setzt auf die autochthone Rebsorte Assyrtiko & Agiorgitiko.
Das in 1994 gegründete Unternehmen produziert derzeit jährlich um die 350’000 Flaschen und hat insgesamt 150 internationale Auszeichnungen erhalten.
Ziele von Gaia waren und sind die Erweiterung und das Ausschöpfen des Qualitätspotentials der autochthonen Rebsorten des griechischen Weinbaugebiets sowie deren Etablierung auf den internationalen Märkten. In all diesen Jahren hat Gaia das Potential des Agiorgitiko aus Nemea und Santorini ausgetestet. Das Unternehmen schuf so eine Reihe von Weinen, die eine Vielzahl internationaler Auszeichnungen erringen konnten und sowohl die griechischen als auch die internationalen Konsumenten für sich gewonnen haben.
Our basic option was to install our wineries in the two most important wine- growing regions of Greece, Santorini and Nemea, and to produce competitive wines of high quality standards.”
Yiannis Paraskevopoulos
Livigno – Italienisches Königreich aus Schnee und Sonne
Livigno – Der Adrenalinwahn auf 1800 m über dem Meeresspiegel der italienischen Alpen
Waren Sie schon mal in Livigno? Livigno liegt auf 1816 m.ü.M. auf dem höchsten Plateau Europas und auf dem zweithöchsten der Welt nach Mexiko-Stadt. Die kleine Stadt liegt in der italienischen Provinz Sondrio in der Lombardei, nur 15 Autominuten von der Schweizer Grenze entfernt, am Lago di Livigno.
Val Federia & Lago di Livigno
Die malerischen Alpen, sanfte und steile Hänge für Nervenkitzelkenner und die Gemütlichkeit einer Kleinstadt ergeben einen tollen Cocktail für einen herrlichen Urlaub. Livigno punktet definitiv mit einer perfekten Kombination aus unberührter Natur und unvergesslichen Sporterlebnissen. Radfahren, Wandern, Trail Running, Paragleiten, Klettern, Golf und viele Wassersportarten sind nur einige Beispiele.
Die Einzigartigkeit der Region besteht unter anderem darin, dass sie ausgezeichnete Freizeiteinrichtungen mit einer zollfreien Zone verbindet (die meisten Waren und Dienstleistungen sind nicht mehrwertsteuerpflichtig), was dabei ermöglicht, Kleidung und Sportgeräte zu sehr wettbewerbsfähigen Preisen zu kaufen.
Livigno – Persönliche Erfahrung aus nächster Nähe
Die Bekämpfung von einigen Ängsten und der Bewältigung schwerer körperlicher Herausforderungen war die Hauptmotivation für die 5-tägige Reise nach Livigno.
Auf dem Programm standen frühe Morgenstunden, lange aktive Wanderungen und extreme Abenteuer mit hohem Adrenalinspiegel. Man könnte meinen, es klingt nicht nach einem entspannenden Wochenende in den Bergen – aber glaubt mir, diese 5 Tage haben mich so entspannt und aufgeladen wie nie zuvor gemacht.
Am allerersten Tag hat einer der Organisatoren, Livigno als „einen magischen Ort, den man nicht mehr verlassen will, wenn man ihn einmal erlebt hat“ bezeichnet, worauf ich nicht allzu viel geachtet habe, bis ich mich für die ‚Magie‘ dieses Ortes auf 18000 hm zu öffnen begann.
Das Angebot an Aktivitäten im Sommer schlägt wahrscheinlich sogar die Wintersaison, da es für jede Art von Aktivitäten unendlich facettenreich ist. Vom klassischen Mountainbike bis zum spirituellen Meditationswalk, ich habe alles ausprobiert.
Biking – Livigno Alps
Val delle Mine – Klettersteig, Seilbrücken
Meditatives Wandern mit Yoga
Ein weiteres unvergessliches Erlebnis war die Meditation auf 2800 m Höhe, die mit einer speziellen Fahrt mit der Gondel zum Carosello 3000 vor 6 Uhr morgens begann, gefolgt von Stille mit einer kleinen Tour zum Monte de Rezze 2958 m.
Begrüßt vom atemberaubenden Panorama und schließlich dem meditativen Spaziergang mit Asana-Yoga-Einlagen. Daz Ziel war es sich mit Mutter Erde zu verbinden und vor allem alle Ablenkungen, von denen wir alle in dieser schnelllebigen Welt umgeben sind, auszuschalten.
Yoga mit dem Ausblick auf den Bianco-Rücken, Livigno-Gipfel und der Piz Paradisino 3302 m ü. M.
The latin word ‚Humus‘ means soil. The words human, humility and humus all come from the same root. When humans lose contact with soil, they are no longer humans – Satish Kumar (Siol – Soul – Society)
Yoga Übungen am Monte de Rezze 2958m
Erste Gipfelerfahrung mit unbeschreiblichen Emotionen
Das herausforderndste und wohl härteste Abenteuer meines Lebens war es, einen wirklich empfehlenswerten und provokant unerreichbaren Gipfel mit 360° Panorama zu besteigen. In der Tat ein Wahnsinns Panorama über das Veltlin, Blick auf den Lago Livigno, den Stilfserjoch-Nationalpark, die Ortler-Cevedale & Bernina-Gruppe und schliesslich ein Gefühl von Vollkommenheit.
Eine Erfahrung, die all die Opfer wert ist, die auf dem Weg dorthin gebracht wurden (und ich spreche von schmerzhaften Opfern).
Gratwanderung vor der Cima Cavalli
Zusammenfassung eines unglaublichen Abenteuers
Bella Italia im Alpenparadies, atemberaubende Aussichten, extreme Adrenalinschübe, gekrönt von einer unvergleichlichen valentinischen Küche als wohlverdientes Festmahl. Meine persönliche Leistung: CIMA CAVALLI 2937m, die gezeigt hat, dass es sich lohnt, die persönlichen Grenzen zu überschreiten, um sich für einen Moment stark und allmächtig zu fühlen.
Lago di Livigno Ausblick als Belohnung nach 9-stündiger Wanderung
Schließlich ist Livigno in der Tat ein recht magischer Ort!
Golf im Wallis – Crans Montana und die umliegenden Golfplätze
Auf 1500m liegt eine der grössten Walliser Feriendestinationen: Crans Montana. Das idyllische Bergdorf ist auf einem sonnenreichen Hochplateau gelegen, bietet ein vielseitiges Angebot an Aktivitäten und ist die beliebteste Destination für Golf im Wallis. Schon seit Jahren zieht das Schweizer Dorf auch internationale Gäste an, speziell während den OMEGA European Masters Ende August.
Golf im Wallis – Crans Montana und die umliegenden Golfplätze
Keine Frage, Crans Montana ist der Schweizer Hotspot im Golfsport und bietet alles was das Herz begehrt. Wir hatten diesen Sommer die Gelegenheit ein paar Tage zu entspannen und die umliegenden Plätze zu spielen. Wer nebst ein paar Runden Golf nach Badeseen, frischer Luft, duftenden Bergwäldern, endlosen Wanderwegen oder einem gemütlichen Fondue-Abend sucht, ist in Crans Montana genau richtig.
Das Hotel Crans Ambassador
Untergebracht waren wir im Hotel Crans Ambassador, welches zweifellos zu den schönsten Hotels der Schweiz gehört. Es ist deshalb so harmonisch, weil hier auf kleinste Detail geachtet wurde: die ausgefeilte Alpine-Chic Architektur mit Glasfront und Sicht auf die Berge, zahllose Kamine und die Verwendung von Materialien wie Holz oder Naturstein machen dieses Plätzchen zu einem einzigartigen Erlebnis.
Das 5-Sterne-Hotel verfügt über 56 elegant eingerichtete Zimmer und Suiten, Terrasse mit herrlicher Aussicht, Grill Restaurant, Fondue- und Raclettestübli, 1300 m2 Wellnessbereich und alles was das Herz sonst begehrt.
Wir waren vollends zufrieden hier und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen!
Website
https://cransambassador.ch
Preise
Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Frühstück ca. 380 CHF
Was uns hier besonders gefällt
- 4 Golfplätze welche innerhalb 30 Minuten erreichbar sind
- Tolle Preis/Leistung
- Schöne Lage mit herrlicher Aussicht
- Top Massage im Spa
- Sehr nettes und freundliches Personal
Bildrechte @ Crans Ambassador
Crans Montana – Golfclub Crans-sur-Sierre – Severiano Ballesteros
Der wohl schönste und berühmteste Platz der Schweiz, denn hier findet jährlich das grösste und bekannteste Golfturnier der Schweiz statt: die OMEGA European Masters. Es ist der Tag, an dem einige der besten Golfprofis der Welt (Sergio Garcia, Rory McIlroy oder Tommy Fleetwood) ins Wallis reisen, um sich auf diesem Platz zu messen. Der Platz ist in hervorragendem Zustand, obwohl fast das halbe Jahr Schnee liegt.
Fun fact: Sergio Garcia besitzt ein Haus in Crans Montana und ist Mitglied des Clubs.
Greenfee
48,00 CHF – 143,00 CHF
Website
https://www.golfcrans.ch/de/
Die OMEGA European Masters
29.08. – 01.09.2019
https://www.omegaeuropeanmasters.com/de/
Distanz ab Crans Montana
–
Bildrechte @ Crans–Montana Tourisme
OMEGA Seamster Aqua Terra – Ref. 220.12.41.21.01.002 – 5’400,00 CHF – Bildrechte @Kate Gahimer
Golfplatz Sion
Nur wenige Minuten von der Stadt Sion befindet sich dieser schöne 18-Loch-Platz, umgeben von einem aussergewöhnlichen Panorama von Schlössern, Terrassenweinbergen und den herrlichen Walliser Alpen.
Website
https://www.golfsion.ch
Greenfee
70,00 CHF – 150,00 CHF
Distanz ab Crans Montana
30min mit dem Auto
Bildrechte @ Golfplatz Sion
Golfplatz Leuk
Die 18-Loch Anlage in Leuk wurde von einem schottischen Architekten entworfen und ist im Stil eines klassischen „Links-Golfplatz“ – welche sich auch in Schottland finden – modelliert. Man trifft also auf Lehmböden, wellige Fairways, Sandbunker und einiges an Rough.
Kommentar: momentan wird an einem neuen Club-House gebaut, es hat eingangs Platz eine Baustelle. Der Zustand des Platzes liess ein wenig zu wünschen übrig.
Website
http://www.golfleuk.ch/
Greenfee
70,00 CHF – 130,00 CHF
Distanz ab Crans Montana
30min mit dem Auto
Bildrechte @ Golfplatz Leuk
Geheimtipp – Golf de Noas
Auf dem Weg nach Crans Montana findet sich dieser kleine 9-Loch Platz und entpuppt sich als ein toller Geheimtipp. Wir haben Golf de Noas beim Vorbeifahren entdeckt und waren vom Platz begeistert. Auf den ersten Blick ist es eher eine pitch and putt Anlage, obwohl auch ruhig mal das 6er Eisen ausgepackt werden darf. Der Platz ist sicher nicht ganz einfach zu spielen, sehr gepflegt und in erstaunlich gutem Zustand – auch die Aussicht lässt sich sehen.
Input: es darf hier auch ohne Platzreife gespielt werden
Greenfee
35,00 CHF
Website
www.golfnoas.ch
Distanz ab Crans Montana
15min mit dem Auto
Golfplatz Verbier
Dieser 18-Loch Golfplatz wurde auf einer Höhe von rund 1600 Metern gebaut, man hat dementsprechend eine herrliche Aussicht auf die Berge. Der Zustand lässt ein bisschen zu wünschen übrig, was wohl auch daran liegt, dass diese Saison noch relativ lange Schnee lag.
Kommentar: es sind einige Höhenmeter und Distanzen zu absolvieren, je nach Fitness ist ein Buggy zu empfehlen.
Website
http://www.golfclubverbier.ch/
Greenfee
70,00 CHF – 95,00 CHF
Distanz ab Crans Montana
1h 20 Minuten
https://agentlemans.world/wp-content/uploads/2019/10/Alp-Beust.jpg
500
759
Ralph Widmer
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Ralph Widmer2019-10-29 17:10:182019-10-30 09:50:30Zwischen Tradition und Luxus - Zu Besuch im Saanenland
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Ralph Widmer
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Ralph Widmer2019-10-28 14:34:052020-01-06 10:05:10Golfgepäck inklusive - die Vorteile der SWISS Golf Traveller Card
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Juerg
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Juerg2019-10-28 11:11:432019-10-28 11:20:31Handgemacht und Stylish - Qualitative Weekender für Herren